大葉 洗う べき。 大葉は冷凍できる!正しい保存方法と使い方を紹介

冷凍庫に保存するときも必ず保存した日にちは記載しておくようにしましょう。 茎をカット 大葉の茎をそろえて少しカットします。

そのため洗わなくても問題はないそうです。 1枚1枚ラップで包むか、ラップと大葉を交互にし、最後にラップの端を閉じて、密閉します。 できるだけ落としたほうが良いので手で軽く洗うようにしましょう。

つまりドロドロ状態。

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手を切らないように丁寧に切っていくのがポイントです。 スーパーなどで販売されているきれいな大葉は、虫が付かないように農薬が使用されています。

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通常販売している大葉は何枚か束ねてありますが、そのままでOKです。

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ちなみに、冷凍の場合も1〜2週間程度日持ちします。 参考にしてくださいね。

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次に丸めていきます。

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